Filet de saumon en croûte et sa sauce citronnée
Un plat élégant, savoureux et facile à préparer pour impressionner votre moitié. Ingrédients (pour 2…
Le Wok Comment Choisir ?
Comment choisir un wok, l’ustensile de cuisson de prédilection de la cuisine asiatique.
Filet de saumon en croûte et sa sauce citronnée
Un plat élégant, savoureux et facile à préparer pour impressionner votre moitié. Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la sauce citronnée : Préparation : 💖 Astuce : Servez ce plat avec un verre de vin blanc et terminez avec un dessert gourmand comme un fondant au chocolat ou des fraises à la chantilly. Bonne Saint-Valentin…
Maîtrisez l’art de la cuisson à la française
Que vous soyez un cuisinier débutant ou déjà expert derrière les fourneaux, la réussite de vos plats repose en grande partie sur le contrôle précis des températures et des temps de cuisson. Dans ce guide, vous trouverez tous les repères indispensables pour préparer vos viandes, volailles, poissons et spécialités françaises dans les règles de l’art…
Recette de Crêpes Bretonnes
Ingrédients (pour environ 15 crêpes) Préparation Bon appétit !
Inox, fonte ou céramique : quelle poêle vous correspond vraiment ?
Trouver la poêle idéale peut sembler évident, mais face à la variété des matériaux disponibles, cela devient vite un véritable défi. Chez La Casserolerie, nous savons que le bon équipement fait toute la différence en cuisine. Que vous soyez adepte des cuissons légères, des mijotés réconfortants ou des plats parfaitement dorés, découvrez notre guide pour…
Recette du Millefeuille de Saumon Fumé et Fromage Frais 🎉🍣
Ingrédients (pour 6 personnes) : Préparation : Astuce : Vous pouvez préparer cette entrée quelques heures à l’avance et la conserver au frais pour une tenue parfaite au moment du service. Bon appétit et joyeux Réveillon ! 🎆
Bûche de Noël Gourmande au Chocolat et Fruits Rouges 🍫🍓
Ingrédients : Matériel nécessaire : Étapes de la recette : 1. Préparez l’insert fruits rouges : 2. Réalisez la génoise : 3. Préparez la mousse au chocolat : 4. Montage : 5. Glaçage miroir : Décoration : Ajoutez des décors en chocolat ou des perles argentées. Servez bien frais et impressionnez vos convives ! 🎄✨
🎄 Dinde Farcie de Noël avec Beurre aux Herbes et Sauce Gourmande 🎄
Impressionnez vos convives avec cette recette festive et savoureuse, parfaite pour les grandes tablées de fin d’année. Ingrédients Pour la dinde : Pour la farce : Pour le beurre aux herbes : Préparation La Farce 1️⃣ Faites fondre le beurre dans une poêle (Cristel ou Le Creuset, pour une cuisson parfaite).2️⃣ Faites revenir le poireau,…
🎄 Recette de Noël : Magret de canard aux épices et purée de patates douces 🎄
Sublimez vos repas de fêtes avec cette recette raffinée et savoureuse, parfaite pour une ambiance chaleureuse et gourmande. Ingrédients Préparation 1️⃣ Préparez les patates douces : 2️⃣ Préparez les magrets : 3️⃣ Caramélisez avec le miel : 4️⃣ Dressez et servez : Accompagnez ce plat d’un vin rouge élégant pour un accord parfait. 🍷 ✨…
Comment choisir et faire mûrir un avocat : astuces pratiques
Choisir un avocat peut parfois sembler un véritable casse-tête, mais avec ces conseils simples, vous serez sûr de ne plus vous tromper. Voici tout ce qu’il faut savoir pour reconnaître un avocat mûr à point, éviter les mauvaises surprises, et même accélérer son mûrissement si nécessaire. 1. La couleur : un bon indicateur de maturité…
Soupe à l’oignon classique 🧅
Ingrédients (4 pers.) : Préparation : Simple et réconfortant ! 🍲✨
