Tomates farcies gourmandes
- 20 Tomates cerise, cocktail ou grappe suivant la taille
- 1 chorizo doux
- Pâte de Piment doux
- 200g de feta au naturel
- Couper les chapeaux des tomates, les vider, conserver la pulpe.
- Découper le chorizo en petit cubes.
- Hacher le chorizo, un peu de pâte de piment, la pulpe de tomates, et la feta au dernier moment.
- Garnir les tomates de ces rillettes.
- Remettre les chapeaux, déposer une petite feuille de basilic un petit pique en bois.
- Conserver au frais.
