Tomate farcie Chorizo Recette apéritive

Tomates farcies gourmandes   

  • 20 Tomates cerise, cocktail ou grappe suivant la taille
  • 1 chorizo doux
  • Pâte de Piment doux  
  • 200g de feta au naturel   
  1. Couper les chapeaux des tomates, les vider, conserver la pulpe.
  2. Découper le chorizo en petit cubes.
  3. Hacher le chorizo, un peu de pâte de piment, la pulpe de tomates, et la feta au dernier moment.
  4. Garnir les tomates de ces rillettes.
  5. Remettre les chapeaux, déposer une petite feuille de basilic un petit pique en bois.
  6. Conserver au frais.

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