À la croisée des saveurs sucrées-salées, cette recette de filet mignon de porc aux cerises de saison, déglacé au vinaigre balsamique, est un vrai concentré de gourmandise. Le tout préparé à la plancha Eno pour une cuisson maîtrisée et savoureuse. Une recette originale pour l’été ! Quand la chaleur s’installe, on a envie de plats…
Et si on revisitait la carbonara avec une touche iodée ? Cette version originale à base d’encornets façon tagliatelles allie la douceur de la crème, la puissance du lard fumé et la fraîcheur de la ciboulette pour une explosion de saveurs en bouche. Une recette rapide, élégante et parfaite pour la saison, surtout lorsqu’elle est…
Envie d’évasion sans quitter votre jardin ? Avec cette recette de brochettes de poulet marinées façon asiatique, la plancha devient votre passeport pour un voyage gustatif express. Parfumées, croustillantes et légèrement caramélisées, ces brochettes sont idéales pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis. Et pour encore plus de plaisir, on les fait cuire…
Tramontina, une marque brésilienne fondée en 1911, est réputée pour ses couteaux de qualité supérieure et son savoir-faire centenaire. Présente dans plus de 120 pays, Tramontina s’est forgée une solide réputation grâce à ses couteaux à steak efficaces, parfaits pour savourer le traditionnel « churrasco » brésilien. Découvrons ensemble les différents types de couteaux Tramontina qui sublimeront…
Un atelier exclusif à ne pas manquer : Amateurs de cuisine, préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique ! La Casserolerie vous ouvre ses portes pour un atelier exclusif animé par le talentueux Karl Fontaine, chef passionné et expert de la cuisine à la plancha. Si vous avez toujours rêvé de maîtriser l’art de la…
Dans une cuisine, l’hygiène est essentielle. Plutôt que d’utiliser des produits chimiques, découvrez comment désinfecter vos ustensiles de cuisine naturellement grâce à des produits simples et efficaces. Pourquoi désinfecter ses ustensiles de cuisine ? Les ustensiles sont en contact direct avec les aliments et peuvent abriter des bactéries dangereuses. Une simple vaisselle ne suffit pas…
Le lave-vaisselle nous facilite la vie, c’est indéniable ! Mais peut-on vraiment y glisser tous nos ustensiles de cuisine les yeux fermés ? Pas si sûr… À La Casserolerie, on vous aide à y voir plus clair pour préserver vos accessoires le plus longtemps possible. Ce qui passe (généralement) sans souci Ce qui demande un…
Les ustensiles en bois sont des indispensables dans de nombreuses cuisines. Naturels, esthétiques et doux avec nos poêles antiadhésives, ils ont tout pour plaire. Mais une question revient souvent : faut-il les changer régulièrement ? Entre hygiène, durabilité et entretien, on vous dit tout ! Pourquoi utilise-t-on des ustensiles en bois ? Le bois est…
Le dimanche 15 juin approche… et si cette année, vous offriez un cadeau vraiment utile, original et de qualité à votre papa ? À La Casserolerie, nous avons sélectionné pour vous des idées qui feront plaisir à coup sûr, que votre père soit cordon bleu, roi du barbecue ou amateur de beaux objets. 🔪 Pour…
🔪 Vendredi 6 & Samedi 7 juin – Animation KAI Plongez dans l’univers des couteaux japonais avec la célèbre marque KAI 🇯🇵 En présence exceptionnelle de la cheffe japonaise Motoko 👉 Démonstrations, aiguisage sur pierre et conseils culinaires au programme. 🔥 Samedi 21 juin – Animation Plancha Participez à un atelier convivial autour de la…
