Cuisson
Le Wok Comment Choisir ?
Comment choisir un wok, l’ustensile de cuisson de prédilection de la cuisine asiatique.
La Cuisson Vapeur : Utilisation et avantages
La cuisson vapeur permet de bénéficier au mieux de la valeur gustative et nutritionnelle des aliments, puisqu’elle est : La bonne marche d’une cuisson vapeur se fait à l’étouffée, en circuit fermé et sans pression – en ce sens elle se différencie totalement de la cuisson pressurisée de l’autocuiseur. Un cuit vapeur se compose d’une…
Cuit-vapeur MAGIMIX : pourquoi le choisir ?
Le cuiseur vapeur multifonction MAGIMIX s’est imposé comme l’une des références sur le marché des cuit-vapeurs électriques. Hors du feu, il sécurise la cuisson et vous exonère de surveillance. Sa grande taille et ses préréglages le rendent multifonctionnel et adapté aux besoins les plus variés pour toute la famille. Des repas sains et diététiques, pour…
Crêpière GAZ ou ELECTRIQUE : Laquelle choisir ?
La Crépière gaz Si la crêpière GAZ peut s’installer partout, même en pleine nature, pour peu que l’on dispose d’une surface plane, elle nécessite le branchement sur une bouteille de butane ou de propane et d’un emplacement dédié à celle-ci. Économe en énergie, la crépière gaz reste donc la solution privilégiée des fêtes de famille…
Utilisation et Entretien des ustensiles de cuisson BAUMSTAL
Inspiré d’un concept nouveau « Des ustensiles sains pour une Cuisine saine » Lucien Baumlin, industriel de WITTISHEIM spécialisé dans les ustensiles de cuisson, se lance avec grande conviction en 1972 dans la fabrication des ustensiles BAUMSTAL en complément des articles culinaires en aluminium et en cuivre, la première partie de son nom et le…
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