Impressionnez vos convives avec cette recette festive et savoureuse, parfaite pour les grandes tablées de fin d’année. Ingrédients Pour la dinde : Pour la farce : Pour le beurre aux herbes : Préparation La Farce 1️⃣ Faites fondre le beurre dans une poêle (Cristel ou Le Creuset, pour une cuisson parfaite).2️⃣ Faites revenir le poireau,…
Sublimez vos repas de fêtes avec cette recette raffinée et savoureuse, parfaite pour une ambiance chaleureuse et gourmande. Ingrédients Préparation 1️⃣ Préparez les patates douces : 2️⃣ Préparez les magrets : 3️⃣ Caramélisez avec le miel : 4️⃣ Dressez et servez : Accompagnez ce plat d’un vin rouge élégant pour un accord parfait. 🍷 ✨…
Choisir un avocat peut parfois sembler un véritable casse-tête, mais avec ces conseils simples, vous serez sûr de ne plus vous tromper. Voici tout ce qu’il faut savoir pour reconnaître un avocat mûr à point, éviter les mauvaises surprises, et même accélérer son mûrissement si nécessaire. 1. La couleur : un bon indicateur de maturité…
Ingrédients (4 pers.) : Préparation : Simple et réconfortant ! 🍲✨
La santé commence dans l’assiette ! Certains aliments, riches en vitamines, antioxydants et autres nutriments essentiels, sont de véritables alliés pour maintenir notre corps en forme. Découvrez ici dix super-aliments aux bienfaits remarquables pour la santé et comment ils peuvent soutenir votre bien-être au quotidien. 1. Les patates douces Les patates douces sont une excellente…
De nombreux articles ménagers risquent d’être endommagés par les cycles puissants et la chaleur intense du lave-vaisselle. Bien que certains appareils modernes proposent des réglages doux, il est préférable de laver certains objets délicats à la main pour éviter les dégradations. Voici 11 articles à ne jamais mettre dans le lave-vaisselle : Laver ces articles…
En octobre, l’automne s’installe doucement en France, apportant avec lui une riche variété de fruits et légumes de saison. Ce mois de transition entre les chaleurs estivales et les fraîcheurs hivernales offre une abondance de produits frais, parfaits pour des recettes réconfortantes et pleines de saveurs. Voici un aperçu des fruits et légumes que vous…
COMPOSITION • COQUE EN CHOCOLAT BLANC • BISCUIT AU CACAO SANS GLUTEN • GELÉE DE POIRES • MOUSSE AU MASCARPONE • FINITION : SPRAY VELOURS I78 BLANC CREME, LAIT CONCENTRÉ COQUE EN CHOCOLAT BLANC Ingrédients 300 g de chocolat blanc 30 g d’huile de graines Procédure Faire fondre les ingrédients à 40°C et émulsionner à…
COMPOSITION • FRANGIPANE DE NOIX DE COCO • GELÉE DE FRAMBOISE • CRÈME BAVAROISE À LA VANILLE • FINITION : SPRAY VELOURS I78 ROUGE CERISE, FRAMBOISES FRAÎCHES FRANGIPANE À LA NOIX DE COCO Ingrédients 180 g de farine d’amandes 160 g d’huile de coco 210 g de sucre glace 300 g d’œufs 40 g de…
Babka au chocolat !! Garniture chocolat : 70 g de chocolat (Caraïbe Valrhona ) 7 g de cacao amer (1/2 CS) 35 g de sucre glace (ou classique) 50 g de beurre Fondre le beurre, ajouter le chocolat, bien lisser, ajouter les poudres. Étaler 400g de brioche bine refroidie en un rectangle de 30 X…
