Sublimez vos repas de fêtes avec cette recette raffinée et savoureuse, parfaite pour une ambiance chaleureuse et gourmande. Ingrédients Préparation 1️⃣ Préparez les patates douces : 2️⃣ Préparez les magrets : 3️⃣ Caramélisez avec le miel : 4️⃣ Dressez et servez : Accompagnez ce plat d’un vin rouge élégant pour un accord parfait. 🍷 ✨…
Ingrédients (4 pers.) : Préparation : Simple et réconfortant ! 🍲✨
COMPOSITION • COQUE EN CHOCOLAT BLANC • BISCUIT AU CACAO SANS GLUTEN • GELÉE DE POIRES • MOUSSE AU MASCARPONE • FINITION : SPRAY VELOURS I78 BLANC CREME, LAIT CONCENTRÉ COQUE EN CHOCOLAT BLANC Ingrédients 300 g de chocolat blanc 30 g d’huile de graines Procédure Faire fondre les ingrédients à 40°C et émulsionner à…
COMPOSITION • FRANGIPANE DE NOIX DE COCO • GELÉE DE FRAMBOISE • CRÈME BAVAROISE À LA VANILLE • FINITION : SPRAY VELOURS I78 ROUGE CERISE, FRAMBOISES FRAÎCHES FRANGIPANE À LA NOIX DE COCO Ingrédients 180 g de farine d’amandes 160 g d’huile de coco 210 g de sucre glace 300 g d’œufs 40 g de…
Babka au chocolat !! Garniture chocolat : 70 g de chocolat (Caraïbe Valrhona ) 7 g de cacao amer (1/2 CS) 35 g de sucre glace (ou classique) 50 g de beurre Fondre le beurre, ajouter le chocolat, bien lisser, ajouter les poudres. Étaler 400g de brioche bine refroidie en un rectangle de 30 X…
Tarte de Touraine au chèvre cendré, figues et miel : A déguster à l’apéritif, en plat accompagné d’ure salade, ou même en dessert !!!! Crumble au miel : 120g de farine 75g de beurre 20g de miel Prendre 350g de pâte à brioche bien refroidie, Dégazer et étaler à la taille de votre plat à…
CROQUANTS DE CHÈVRE CHAUD, OIGNONS ROUGES CARAMÉLISÉS Ingrédients pour 4 personnes : 4 Tranches de pain complet ou de seigle 1 Bûche de chèvre 2 Oignons rouges 1 Càs Sirop de grenadine (ou fraise ou framboise) 2 Càs Vinaigre de xérès ou balsamique 1 Botte de ciboulette Sel et poivre Instructions : Préchauffez la plancha…
COUPE ANANAS RÔTI CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET CRUMBLE COCO : Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 Ananas 1 Paquet de sablés bretons 50 grs Sucre roux 30 grs Beurre 40 grs Farine 20 grs Noix de coco râpée 30 grs Sucre semoule Caramel au beurre salé Chantilly (facultatif, mais bon ©) Rhum ( facultatif…
Un dessert facile et rapide. Vous pouvez le préparer à l’avance pour le cuire au dernier moment ! Préparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients : Préparation : Pour servir les papillotes, placez-les sur des assiettes, ouvrez-les légèrement et disposez une boule de glace à la vanille par-dessus. Vous pouvez aussi utiliser n’importe quel…
Fromage de brebis aux pommes et à la cannelle Dans le cheese baker Emile Henry Ingrédients : Préparation :
