Conseils
L’airfryer peut-il remplacer le four efficacement ?
Point fort de l’airfryer : Atout du four : Vous avez peu d’espace ou souhaitez éviter de chauffer toute la cuisine ? Vous cuisinez souvent en petites quantités, vous cherchez une option plus saine pour obtenir du croustillant sans friture. Vous voulez juste un repas rapide, snack ou accompagnement ? Alors l’airfryer est fait pour…
Pourquoi privilégier la qualité plutôt que le jetable en cuisine ?
On a tous déjà craqué pour une poêle à 10 € en se disant : « Ça fera bien l’affaire ! ». Sauf qu’après trois omelettes collées et un manche qui bouge dangereusement, on finit par retourner en acheter une autre… et une autre. Résultat ? On dépense plus, on jette plus, et on ne…
Bien entretenir ses couteaux : nos conseils pour les garder comme neufs
Un bon couteau est le meilleur allié en cuisine. Mais pour qu’il reste efficace et agréable à utiliser au fil des années, il mérite un minimum d’attention. Un couteau bien entretenu, c’est moins d’effort, plus de sécurité et surtout… plus de plaisir à cuisiner ! Voici donc quelques conseils simples pour que vos lames gardent…
Comment bien s’occuper d’une poêle avec revêtement en céramique ?
Les poêles avec revêtement en céramique sont les alliées idéales pour une cuisson saine et sans ajout excessif de matières grasses. Mais pour qu’elles gardent leurs performances et leur belle surface brillante, il faut en prendre soin ! Voici quelques conseils simples pour prolonger leur durée de vie. Avant la première utilisation Pendant la cuisson…
10 astuces pour réussir vos crêpes avec une crêpière traditionnelle
Le secret des crêpes réussies ne tient pas seulement à la recette : il repose aussi sur le choix de la crêpière, de ses accessoires et surtout… du geste du crêpier ! Voici 10 astuces pratiques pour vous aider à maîtriser l’art de la crêpe fine, régulière et savoureuse. Le rozell (ou râteau à crêpes)…
Comment bien culotter sa crêpière Krampouz ?
La crêpe parfaite, dorée à point et qui se décolle toute seule de la plaque, a un secret : le culottage. Si vous venez d’acquérir une crêpière traditionnelle électrique ou gaz, cette étape est indispensable pour profiter pleinement de votre appareil. Pas d’inquiétude : le culottage est une opération simple, mais capitale pour réussir vos…
Bien s’équiper pour la rentrée : le guide cuisine spécial étudiants
La rentrée approche, et avec elle, un grand classique : la vie étudiante et ses repas improvisés. Entre deux cours, des soirées entre amis ou les révisions de dernière minute, il faut bien manger. Et si cuisiner peut sembler compliqué au départ, la vérité est simple : avec les bons ustensiles de base, on peut…
🍦 Recette d’été : Glace maison Stracciatella (sans sorbetière)
L’été est là, et quoi de mieux qu’une glace maison pour se faire plaisir ? Aujourd’hui, on vous propose une version facile et onctueuse de la glace stracciatella, cette fameuse crème glacée à la vanille parsemée de copeaux de chocolat fondant.Et le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de sorbetière ! 🧑🍳 Ingrédients (pour…
Les Couteaux Tramontina : L’Art de la Coupe à la Brésilienne
Tramontina, une marque brésilienne fondée en 1911, est réputée pour ses couteaux de qualité supérieure et son savoir-faire centenaire. Présente dans plus de 120 pays, Tramontina s’est forgée une solide réputation grâce à ses couteaux à steak efficaces, parfaits pour savourer le traditionnel « churrasco » brésilien. Découvrons ensemble les différents types de couteaux Tramontina qui sublimeront…