Conseils
Arcos : l’excellence espagnole au service de la cuisine
Depuis 1734, la marque espagnole Arcos incarne l’art de la coutellerie traditionnelle allié à l’innovation moderne. Implantée à Albacete, cœur historique de la coutellerie espagnole, Arcos fabrique plus de 1 000 modèles de couteaux différents, destinés aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs passionnés de cuisine. Présente dans plus de 90 pays, la marque est…
Bien choisir ses verres pour les fêtes : vin, champagne, cocktails
Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles l’envie de dresser une table élégante, conviviale et chaleureuse. Que ce soit pour un dîner de Noël en famille, un apéritif entre amis ou un réveillon raffiné, le choix des verres est essentiel pour sublimer vos boissons… et vos moments. À La Casserolerie, nous le savons…
Les secrets d’une cuisson parfaite au four Ooni
Vous rêvez de réaliser des pizzas maison dignes d’une vraie pizzeria italienne ? Avec les fours à pizza Ooni, c’est possible ! Rapides, puissants et compacts, ces fours atteignent jusqu’à 500°C en seulement quelques minutes. Voici tous nos conseils pour une cuisson parfaite et une pizza réussie à tous les coups. 1. Préchauffez suffisamment votre…
Quelle huile choisir pour culotter une poêle ?
Lorsqu’on souhaite culotter une poêle en acier ou en fonte, le choix de l’huile est essentiel pour obtenir une surface naturellement antiadhésive et durable. Mais quelle huile privilégier pour un culottage réussi ? Huile de pépins de raisin : le choix idéal L’huile de pépins de raisin est particulièrement appréciée pour le culottage grâce à…
Les erreurs à éviter avec les moules en silicone
Les moules en silicone ont révolutionné la pâtisserie maison : légers, antiadhésifs et faciles à nettoyer, ils séduisent autant les amateurs que les pros. Mais encore faut-il savoir les utiliser correctement ! Voici les erreurs les plus fréquentes à éviter pour réussir toutes vos cuissons et prolonger la vie de vos moules. 1. Les poser…
8 Idées de cadeaux pour les passionnés de cuisine
Les fêtes de fin d’année approchent, et vous êtes à la recherche du cadeau parfait pour un amateur de cuisine ? Voici une sélection d’ustensiles et d’accessoires qui allient fonctionnalité, design et plaisir culinaire. 1. Cocotte en Fonte Émaillée Indispensable pour des plats mijotés savoureux, la cocotte assure une cuisson uniforme et conserve la chaleur,…
Tendances 2025 : Couleurs et Styles pour une Table Moderne
La table n’est plus seulement un meuble fonctionnel : en 2025, elle devient un véritable centre de vie. Elle incarne l’esthétique de la maison, reflète la personnalité de ses occupants et s’adapte aux modes de vie en constante évolution.Dans notre magasin de cuisine et d’art de la table, nous vous proposons un tour d’horizon des…
Écologie et ustensiles de cuisine : comment choisir mieux pour cuisiner durable ?
La cuisine est souvent le cœur de la maison… mais elle peut aussi devenir l’un des lieux les plus polluants si l’on ne fait pas attention aux objets qui s’y accumulent. Ustensiles en plastique à usage limité, gadgets inutiles, batteries de cuisine qui s’abîment vite et finissent à la poubelle… Heureusement, il existe des alternatives…
L’airfryer peut-il remplacer le four efficacement ?
Point fort de l’airfryer : Atout du four : Vous avez peu d’espace ou souhaitez éviter de chauffer toute la cuisine ? Vous cuisinez souvent en petites quantités, vous cherchez une option plus saine pour obtenir du croustillant sans friture. Vous voulez juste un repas rapide, snack ou accompagnement ? Alors l’airfryer est fait pour…
Pourquoi privilégier la qualité plutôt que le jetable en cuisine ?
On a tous déjà craqué pour une poêle à 10 € en se disant : « Ça fera bien l’affaire ! ». Sauf qu’après trois omelettes collées et un manche qui bouge dangereusement, on finit par retourner en acheter une autre… et une autre. Résultat ? On dépense plus, on jette plus, et on ne…