Tarte de Touraine au chèvre cendré, figues et miel : A déguster à l’apéritif, en plat accompagné d’ure salade, ou même en dessert !!!! Crumble au miel : 120g de farine 75g de beurre 20g de miel Prendre 350g de pâte à brioche bien refroidie, Dégazer et étaler à la taille de votre plat à…
CROQUANTS DE CHÈVRE CHAUD, OIGNONS ROUGES CARAMÉLISÉS Ingrédients pour 4 personnes : 4 Tranches de pain complet ou de seigle 1 Bûche de chèvre 2 Oignons rouges 1 Càs Sirop de grenadine (ou fraise ou framboise) 2 Càs Vinaigre de xérès ou balsamique 1 Botte de ciboulette Sel et poivre Instructions : Préchauffez la plancha…
COUPE ANANAS RÔTI CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET CRUMBLE COCO : Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 Ananas 1 Paquet de sablés bretons 50 grs Sucre roux 30 grs Beurre 40 grs Farine 20 grs Noix de coco râpée 30 grs Sucre semoule Caramel au beurre salé Chantilly (facultatif, mais bon ©) Rhum ( facultatif…
