Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
Ingrédients :
Pour 6 à 8 portions – Moule à Cake de 27 cm ou Manqué de 26 cm
- 100g de farine T45
- 80g de farine de sarrazin
- 1 paquet de levure chimique
- 3 bananes très mures
- 3 oeufs
- 125g fde beurre ramolli
- 3 cuillerées à sucre bombées de sucre roux
Préparation :
- Faire rarmollir ou fondre le beurre, en réserver un peu pour graisser le plat
- Préchauffer le four 180°C
- Ecraser lea bananes à la fourchette
- Mélanger les farines et la levure
- Ajouter les oeufs puis le beurre
- Incorporer la purée de bananes et bien mélanger
- Faire cuire 45 mn à 180°C
| Déguster tède ou froid, s’il en reste ! |
