Conseils
10 astuces pour réussir vos crêpes avec une crêpière traditionnelle
Le secret des crêpes réussies ne tient pas seulement à la recette : il repose aussi sur le choix de la crêpière, de ses accessoires et surtout… du geste du crêpier ! Voici 10 astuces pratiques pour vous aider à maîtriser l’art de la crêpe fine, régulière et savoureuse. Le rozell (ou râteau à crêpes)…
Comment bien culotter sa crêpière Krampouz ?
La crêpe parfaite, dorée à point et qui se décolle toute seule de la plaque, a un secret : le culottage. Si vous venez d’acquérir une crêpière traditionnelle électrique ou gaz, cette étape est indispensable pour profiter pleinement de votre appareil. Pas d’inquiétude : le culottage est une opération simple, mais capitale pour réussir vos…
Bien s’équiper pour la rentrée : le guide cuisine spécial étudiants
La rentrée approche, et avec elle, un grand classique : la vie étudiante et ses repas improvisés. Entre deux cours, des soirées entre amis ou les révisions de dernière minute, il faut bien manger. Et si cuisiner peut sembler compliqué au départ, la vérité est simple : avec les bons ustensiles de base, on peut…
🍦 Recette d’été : Glace maison Stracciatella (sans sorbetière)
L’été est là, et quoi de mieux qu’une glace maison pour se faire plaisir ? Aujourd’hui, on vous propose une version facile et onctueuse de la glace stracciatella, cette fameuse crème glacée à la vanille parsemée de copeaux de chocolat fondant.Et le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de sorbetière ! 🧑🍳 Ingrédients (pour…
Les Couteaux Tramontina : L’Art de la Coupe à la Brésilienne
Tramontina, une marque brésilienne fondée en 1911, est réputée pour ses couteaux de qualité supérieure et son savoir-faire centenaire. Présente dans plus de 120 pays, Tramontina s’est forgée une solide réputation grâce à ses couteaux à steak efficaces, parfaits pour savourer le traditionnel « churrasco » brésilien. Découvrons ensemble les différents types de couteaux Tramontina qui sublimeront…
Devenez un pro de la plancha avec Karl Fontaine à La Casserolerie !
Un atelier exclusif à ne pas manquer : Amateurs de cuisine, préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique ! La Casserolerie vous ouvre ses portes pour un atelier exclusif animé par le talentueux Karl Fontaine, chef passionné et expert de la cuisine à la plancha. Si vous avez toujours rêvé de maîtriser l’art de la…
Comment désinfecter mes ustensiles de cuisine naturellement ?
Dans une cuisine, l’hygiène est essentielle. Plutôt que d’utiliser des produits chimiques, découvrez comment désinfecter vos ustensiles de cuisine naturellement grâce à des produits simples et efficaces. Pourquoi désinfecter ses ustensiles de cuisine ? Les ustensiles sont en contact direct avec les aliments et peuvent abriter des bactéries dangereuses. Une simple vaisselle ne suffit pas…
Est-ce que tous les ustensiles de cuisine vont au lave-vaisselle ?
Le lave-vaisselle nous facilite la vie, c’est indéniable ! Mais peut-on vraiment y glisser tous nos ustensiles de cuisine les yeux fermés ? Pas si sûr… À La Casserolerie, on vous aide à y voir plus clair pour préserver vos accessoires le plus longtemps possible. Ce qui passe (généralement) sans souci Ce qui demande un…
Faut-il changer les ustensiles en bois régulièrement ?
Les ustensiles en bois sont des indispensables dans de nombreuses cuisines. Naturels, esthétiques et doux avec nos poêles antiadhésives, ils ont tout pour plaire. Mais une question revient souvent : faut-il les changer régulièrement ? Entre hygiène, durabilité et entretien, on vous dit tout ! Pourquoi utilise-t-on des ustensiles en bois ? Le bois est…