Que vous soyez cuisinier du dimanche ou passionné de gastronomie, une bonne cuisine commence toujours par de bons outils. Voici notre sélection des 10 ustensiles incontournables, accompagnée de nos marques coups de cœur disponibles sur notre boutique en ligne. 1. 🔪 Le couteau de chef – Arcos ou Kai Le roi des ustensiles ! Un…
L’accessoire indispensable en cuisine, la planche à découper, ne se limite pas à un simple support de travail. Elle participe activement à la préservation du tranchant de vos couteaux, à l’hygiène de vos préparations et contribue à votre confort quotidien en cuisine. La variété des matériaux disponibles – bois, plastique, verre, marbre – permet de…
Faire ses bonbons au chocolat simplement ! Et si on vous disait que vous pouviez réaliser de délicieux bonbons au chocolat maison, avec des garnitures fondantes, fruitées ou croustillantes ? Pas besoin d’un labo de pâtisserie, juste de bons ingrédients, un peu de patience… et beaucoup de gourmandise ! Étape 1 : Réaliser l’enrobage chocolat…
Un coulant au chocolat & crème anglaise… pour fondre de plaisir ! Le coulant au chocolat, c’est ce petit plaisir coupable dont on ne se lasse jamais. Ajoutez-lui une crème anglaise maison bien vanillée et vous obtenez un dessert de chef, à déguster aussi bien en amoureux qu’en famille ! Le Coulant au chocolat Ingrédients…
Un dessert original pour petits et grands gourmands ! 🍫 Avant de commencer, n’oubliez pas de consulter notre article complet sur le tempérage du chocolat, une étape clé pour réussir un œuf brillant et bien cassant ! Envie d’un dessert à la fois spectaculaire et délicieux ? Laissez-vous séduire par cet œuf géant garni de…
Le tempérage du chocolat est une technique incontournable en pâtisserie et en chocolaterie. Bien maîtrisé, il permet de révéler tout le brillant et la texture parfaite du chocolat, offrant une finition impeccable à vos créations. Mais pourquoi et comment doit-on tempérer le chocolat ? Et surtout, comment réussir cette étape cruciale ? Découvrez toutes les…
Ingrédients : Instructions : Conseils : Avec l’Air Fryer Dual Zone de GreenPan, cette recette vous permet de cuire deux aliments en même temps, tout en assurant une cuisson uniforme et parfaite pour un repas rapide et délicieux. Bon appétit ! Disponible sur notre site internet : https://www.lacasserolerie.com/51718-air-fryer-dual-zone-friteuse-air-chaud-2x4l-green-pan.html
Une Entreprise à Mission et des Engagements Concrets Leurs 10 engagements concrets pour une planète plus saine : Le Combat contre le Plastique : Une Urgence Le plastique est omniprésent, mais c’ est un désastre environnemental. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, son recyclage est inefficace : Découvrez nos produits sans plastique : La…
Lorsqu’on parle de coutellerie haut de gamme, la marque Kai s’impose comme une référence incontournable. Reconnus pour leur tranchant exceptionnel, leur durabilité et leur précision, les couteaux japonais Kai sont prisés aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine exigeants. Dans cet article, nous allons découvrir ce qui fait la renommée…
Depuis des décennies, Smeg incarne le savoir-faire italien dans le domaine de l’électroménager. Fondée en Italie, à Guastalla, cette entreprise s’est imposée comme une référence mondiale grâce à son mariage unique entre technologie et design. Plus qu’un simple fabricant d’appareils électroménagers, Smeg façonne des objets qui embellissent la cuisine tout en offrant des performances de…
