Un dessert ensoleillé, fruité et délicatement parfumé… le cœur fondant aux framboises, pêches, citron et romarin est le gâteau parfait pour une table d’été ou un goûter raffiné.La douceur des pêches, l’acidité des framboises, la fraîcheur du citron et la subtilité du romarin en font une association surprenante et irrésistible. À déguster tiède ou à…
Un cake moelleux, parfumé et coloré, parfait pour surprendre vos invités avec une touche d’originalité.L’association fruits rouges, huile d’olive, ricotta et thym citron apporte un équilibre unique : douceur, fraîcheur et une pointe d’herbes aromatiques. À déguster seul, ou accompagné d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands. Ingrédients (pour 8 parts) Préparation :…
L’air fryer, aussi appelé friteuse à air chaud, est devenu l’incontournable des cuisines modernes. Plus besoin de litres d’huile pour se régaler : il cuit les aliments avec très peu de matières grasses, tout en gardant croustillant et saveur.Voici 3 recettes simples à tester dès aujourd’hui ! Ingrédients : Préparation : 👉 Résultat : des…
Les poêles avec revêtement en céramique sont les alliées idéales pour une cuisson saine et sans ajout excessif de matières grasses. Mais pour qu’elles gardent leurs performances et leur belle surface brillante, il faut en prendre soin ! Voici quelques conseils simples pour prolonger leur durée de vie. Avant la première utilisation Pendant la cuisson…
Le secret des crêpes réussies ne tient pas seulement à la recette : il repose aussi sur le choix de la crêpière, de ses accessoires et surtout… du geste du crêpier ! Voici 10 astuces pratiques pour vous aider à maîtriser l’art de la crêpe fine, régulière et savoureuse. Le rozell (ou râteau à crêpes)…
La crêpe parfaite, dorée à point et qui se décolle toute seule de la plaque, a un secret : le culottage. Si vous venez d’acquérir une crêpière traditionnelle électrique ou gaz, cette étape est indispensable pour profiter pleinement de votre appareil. Pas d’inquiétude : le culottage est une opération simple, mais capitale pour réussir vos…
La rentrée approche, et avec elle, un grand classique : la vie étudiante et ses repas improvisés. Entre deux cours, des soirées entre amis ou les révisions de dernière minute, il faut bien manger. Et si cuisiner peut sembler compliqué au départ, la vérité est simple : avec les bons ustensiles de base, on peut…
Soyons honnêtes : on a tous ce tiroir fourre-tout dans la cuisine, rempli de gadgets achetés un jour d’inspiration… puis oubliés dès le mercredi suivant. Pourtant, certains de ces ustensiles dits “secondaires” mériteraient une seconde chance. Pourquoi ? Parce qu’ils peuvent vraiment vous faire gagner du temps, réussir vos plats, et même… vous faire aimer cuisiner…
Que vous soyez passionné de cuisine, débutant curieux ou simplement à la recherche d’un cadeau utile et original, les bons gadgets peuvent tout changer. Voici notre sélection 100 % La Casserolerie de 10 accessoires à la fois malins, design et pratiques — à offrir ou à s’offrir sans modération ! Un indispensable de la cuisine,…
Depuis le 20 janvier 2025, une nouvelle réglementation de l’Union européenne interdit l’utilisation du bisphénol A (BPA) dans tous les matériaux qui peuvent entrer en contact avec les aliments. Une avancée importante pour notre santé… mais que faut-il vraiment savoir ? On vous explique tout simplement. 🔎 C’est quoi le BPA ? Le bisphénol A…
