Ingrédients (4 pers.) :
- 500 g d’oignons
- 1,5 L de bouillon de bœuf ou volaille
- 50 g de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites fondre le beurre dans une casserole et caramélisez les oignons émincés (15-20 min à feu doux).
- Saupoudrez de farine, mélangez, puis versez le bouillon chaud.
- Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 30 min.
- Assaisonnez selon vos goûts et servez bien chaud avec du pain grillé en accompagnement.
Simple et réconfortant ! 🍲✨
