L’automne s’installe doucement, les feuilles dorent, les plaids ressortent… et en cuisine, les envies changent aussi. On troque les smoothies d’été aux fruits rouges pour des recettes plus réconfortantes et épicées, parfaites pour les matinées fraîches ou les goûters cocooning. Aujourd’hui, on vous partage une recette pleine de saveurs de saison : un smoothie d’automne…
Une recette très sympathique à réaliser avec vos enfants pour un goûter d’Halloween ! Concevez des coques en chocolat que vous garnirez ensuite d’un gâteau au chocolat/mascarpone ! Une recette qui plaira au plus grand nombre pour une fête d’Halloween 100% réussie ! Temps de préparation : 1 heure Quantité : Recette pour 8 gâteaux…
Introduction L’automne, c’est la saison des plats réconfortants et des saveurs douces. Cette année, la tendance culinaire met à l’honneur les recettes végétales, colorées et pleines de texture. Parmi elles, le risotto aux champignons et au potimarron s’impose comme la star des tables automnales : savoureux, élégant et simple à réaliser. Les ingrédients pour…
Pour cette recette, il vous faudra le mélange d’épices ibériques de chez Georges Colin. Pour 4 personnes Ingrédients : Préparation : Dans un saladier, mélanger les épices, le miel et le sel.Saisir le filet mignon dans une poêle avec de l’huile et du beurre pour lui donner une belle coloration sur chaque face.Réserver dans un…
Avec l’aide du Magimix Cook expert premium XL Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : Découpez le poulet en cubes, épluchez les carottes et les patates douces Dans le bol transparent, émincez les légumes avec le disque éminceur 4 mm. Dans le bol inox, placez l’oignon pelé et coupé en 4, le gingembre pelé et…
La crème brûlée est l’un des desserts les plus raffinés et réconfortants de la gastronomie française. Avec sa texture fondante et sa fine croûte caramélisée, elle fait toujours sensation à table. Bonne nouvelle : elle est bien plus facile à préparer qu’il n’y paraît ! Voici la recette pas à pas pour réussir une crème…
La panna cotta est un grand classique de la cuisine italienne : un dessert crémeux, élégant et étonnamment simple à réaliser. Avec son goût délicat de vanille et sa touche fruitée, elle met tout le monde d’accord. Voici la recette pas à pas pour réussir une panna cotta maison, digne d’un restaurant. Les ingrédients (pour…
Moelleuse, parfumée et joliment striée de vert, cette focaccia tressée maison va faire sensation à table.Le mariage de la pistache, du basilic et de la menthe apporte une touche originale au classique pain italien. Idéale à partager à l’apéritif, en accompagnement ou même comme base pour un sandwich créatif ! Ingrédients Pour la pâte :…
Envie d’un apéritif rapide, savoureux et un brin raffiné ? Ces petites spirales feuilletées à la ricotta, aux épinards et aux noix sont parfaites pour régaler vos invités sans passer des heures en cuisine.Une recette simple, croustillante et gourmande… idéale pour vos apéros maison ! Ingrédients (pour une douzaine de spirales) Préparation pas à pas…
Un dessert ensoleillé, fruité et délicatement parfumé… le cœur fondant aux framboises, pêches, citron et romarin est le gâteau parfait pour une table d’été ou un goûter raffiné.La douceur des pêches, l’acidité des framboises, la fraîcheur du citron et la subtilité du romarin en font une association surprenante et irrésistible. À déguster tiède ou à…
