À l’approche de la Fête des Mères, La Casserolerie célèbre toutes les mamans avec une sélection de cadeaux raffinés et pratiques, parfaits pour faire plaisir avec goût. Offrir un bel objet du quotidien, c’est une belle façon de dire « merci » tout en ajoutant une touche de style et de confort à la cuisine. Chaque article…
Entre l’huile d’olive, de tournesol, de coco, de colza ou encore de sésame, il n’est pas toujours facile de savoir laquelle utiliser… et surtout quand. Chaque huile a ses propriétés : certaines sont parfaites pour la cuisson, d’autres à privilégier pour l’assaisonnement. Voici un guide pratique pour bien choisir vos huiles, selon leur goût, leur…
Les ustensiles Cristel, fabriqués en France, sont réputés pour leur qualité professionnelle et leur durabilité. En inox multicouche avec fond thermodiffuseur, ils offrent une cuisson précise, saine et sans accroche — à condition de bien les utiliser. Voici les clés pour tirer le meilleur parti de vos casseroles, poêles et sauteuses Cristel. Maîtriser la montée…
Que vous soyez cuisinier du dimanche ou passionné de gastronomie, une bonne cuisine commence toujours par de bons outils. Voici notre sélection des 10 ustensiles incontournables, accompagnée de nos marques coups de cœur disponibles sur notre boutique en ligne. 1. 🔪 Le couteau de chef – Arcos ou Kai Le roi des ustensiles ! Un…
Que vous soyez restaurateur, traiteur, gérant de collectivité ou encore une administration publique, La Casserolerie pense à vous ! ✅ Des remises exclusives pour les pros Depuis quelque temps déjà, nous proposons des tarifs préférentiels réservés aux professionnels et aux institutions. Mais faute de communication, vous étiez nombreux à ne pas le savoir… C’est maintenant…
Faire ses bonbons au chocolat simplement ! Et si on vous disait que vous pouviez réaliser de délicieux bonbons au chocolat maison, avec des garnitures fondantes, fruitées ou croustillantes ? Pas besoin d’un labo de pâtisserie, juste de bons ingrédients, un peu de patience… et beaucoup de gourmandise ! Étape 1 : Réaliser l’enrobage chocolat…
Un coulant au chocolat & crème anglaise… pour fondre de plaisir ! Le coulant au chocolat, c’est ce petit plaisir coupable dont on ne se lasse jamais. Ajoutez-lui une crème anglaise maison bien vanillée et vous obtenez un dessert de chef, à déguster aussi bien en amoureux qu’en famille ! Le Coulant au chocolat Ingrédients…
Un dessert original pour petits et grands gourmands ! 🍫 Avant de commencer, n’oubliez pas de consulter notre article complet sur le tempérage du chocolat, une étape clé pour réussir un œuf brillant et bien cassant ! Envie d’un dessert à la fois spectaculaire et délicieux ? Laissez-vous séduire par cet œuf géant garni de…
Une Entreprise à Mission et des Engagements Concrets Leurs 10 engagements concrets pour une planète plus saine : Le Combat contre le Plastique : Une Urgence Le plastique est omniprésent, mais c’ est un désastre environnemental. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, son recyclage est inefficace : Découvrez nos produits sans plastique : La…
Lorsqu’on parle de coutellerie haut de gamme, la marque Kai s’impose comme une référence incontournable. Reconnus pour leur tranchant exceptionnel, leur durabilité et leur précision, les couteaux japonais Kai sont prisés aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine exigeants. Dans cet article, nous allons découvrir ce qui fait la renommée…
